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rezepte

veganes Mett

Der Geschmack vom Metzger, aber pflanzlich gedacht Früher stand bei Omma auf dem Tisch ein Mettigel, daneben Zwiebeln, Senf und son Dortmunder Kümmelkringel. Heute greifen wir zu Reiswaffeln statt Schwein, aber der Charakter bleibt: würzig und zwiebelig. Dieses vegane Mett ist schnell gemacht, erstaunlich nah am Original und perfekt für Abendbrot, Party oder den „Ich-hab-noch-Bock-auf-was-Deftiges“-Moment. …